​      オススメ レシピ

ヤマメの塩焼き(姿焼き)

ヤマメは、塩焼きが非常に美味しい。
材料
ニジマス    2匹

塩       適量

作り方

①ニジマスを解凍後、袋から取り出し流水で洗う。

②ニジマスをキッチンペーパーで拭きあげる。
(ヌメリは旨味でもあるので、必要以上に拭き取らないこと!)
③顔を左にして塩を降る。反対側も同様にする。​

④魚焼グリルに入れて、焼く。
⑤両面焼いたら、出来上がり!